Ao. Univ.-Prof. Dr. Heinz Hammer

Eine aktuelle europäische Leitlinie, an deren Erstellung 47 Ärzt:innen aus 18 europäischen Ländern mitgewirkt haben, hat sich mit Tests zum Nachweis einer Kohlenhydratintoleranz befasst. 

Wenn Menschen auf bestimmte Inhaltsstoffe von Lebensmitteln mit Beschwerden wie Durchfall, Blähungen bzw. Windabgängen reagieren, kommen als Ursache dafür Unverträglichkeiten im Rahmen einer gastrointestinalen Erkrankung oder ein veränderter Umgang des Körpers mit diesen Substanzen in Frage.